黑松露滑蛋西多士

黑松露滑蛋西多士

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宝子，简易黑松露滑蛋西多士做法来啦！先把白面包片去边，鸡蛋打入碗中，加少许牛奶、盐和黑松露碎搅散。 锅中放少许黄油融化，将面包片放入蛋液中两面蘸匀，下锅小火慢煎。煎至一面金黄后翻面，全程约2 - 3分钟，直到两面都呈诱人的金黄色。 出锅切成小块，一口咬下，面包酥脆，蛋液软嫩还带着黑松露独特香气。小窍门是小火慢煎防焦糊，牛奶别加太多，保持蛋液适当浓稠度。在家轻松做，超美味！

黑松露滑蛋西多士的用料

美国乡村薯饼 3块 鸡蛋 3个
黑松露酱 1勺 包菜 少许
油渍圣女果 适量 沙拉酱 适量
黑胡椒 少许 罗勒叶 少许

黑松露滑蛋西多士的做法

黑松露滑蛋西多士的做法图解1

步骤1

吐司四边切掉备用。
黑松露滑蛋西多士的做法图解2

步骤2

锅中加鸡蛋，牛奶，黑胡椒，盐打散。
黑松露滑蛋西多士的做法图解3

步骤3

锅中黄油融化，加入吐司煎至两面焦脆。
黑松露滑蛋西多士的做法图解4

步骤4

橄榄油烧热关火，倒入蛋液，用余温将蛋液煎制定型。
黑松露滑蛋西多士的做法图解5

步骤5

将滑蛋放入吐司上。
黑松露滑蛋西多士的做法图解6

步骤6

取一勺黑松露酱。
黑松露滑蛋西多士的做法图解7

步骤7

放在滑蛋吐司上撒点欧芹碎。
黑松露滑蛋西多士的做法图解8

步骤8

超级好吃的黑松露滑蛋西多士就做好了。

黑松露滑蛋西多士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-28

©本菜谱的做法由 米七林的料理 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 中国菜 香港菜
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